Выращивание моркови
Об этой овощной культуре многие думают, что она не притязательна. И напрасно. Это одна их капризуль.
Получить сладкую, ровненькую, без разросшейся сердцевины морковку очень не просто.
Я уже много писала о технологии её выращивания. Надеюсь, вы их освоили. На этот раз я укажу на ряд тонкостей, благодаря которым вырастает изысканный плод.
1. Под неё нельзя вносить перегной. Из органических удобрений лучше всего подойдёт Биогумус. Очень хорошо при посеве почву в бороздках, «присолить» удобрительным порошком AVA. (Продаётся в магазинах Коробейник).
2. Когда у моркови появятся два настоящих листа – немедленно выходите на её прореживание. Медлить – нельзя. Иначе вы не получите хорошей моркови.
Порядок действий: вечером – полили, утром – проредили.
Внимание!
Нельзя оставлять на грядке вырванные растения. На их запах прилетят морковные мухи.
Я пишу об этом, уже в который раз, но в июне прошлого сезона застала такую картину: мои соседи сложили ботву моркови в кучку, и лежала она у них до осени. Сколько мух собрала эта кучка с соседних огородов? Может, и у меня поэтому их не было в это лето?
А на другом огороде решили морковной ботвой замульчировать ту же самую грядку, где её прореживали. Причём утверждали, что это я советовала оставлять растительные остатки на прокорм микробам и червям.
Я действительно призываю оставлять все сорняки там, где они росли (если они без семян). Но морковную ботву надо выносить с огорода. Я её отправляю в бочки с растворами трав. Можно её закопать в почву, где она будет переработана микробами и червями в перегной. Но не оставляйте её на открытом воздухе. Не разводите морковных мух!
3. После прореживания я обсыпаю морковную грядку золой и прохожу по междурядьям плоскорезом, слегка заделывая её в почву.
4.Через три недели я снова прореживаю морковь, но уже окончательно до расстояния 3-4см. Снова опыляю её золой. Зола дает моркови сладость, т.к. содержит много микроэлементов в хелатной форме. В золе много калия, поэтому морковь, выращенная на ней, здоровая и хорошо хранится.
За месяц до её уборки, т.е. в середине сентября, я даю морковке ещё немного золы. Это заставляет питательные вещества из ботвы начать переходить в корнеплоды, что ещё добавляет им сахарку.
5. Но есть ещё один очень важный момент, от которого зависит сладость моркови – это правильные поливы. Научить их делать грамотно вас никто не сможет, только личный опыт. Я могу лишь предостеречь от очень грубых, явных ошибок.
В прошедшее лето дождей почти не было, стояла засуха и морковь пришлось поливать. У кого на огороде супеси – поливать нужно почаще, т.е. еженедельно, и почву обязательно мульчировать.
У меня между рядами моркови лежали доски (между рядами свёклы тоже).
В селе Ширяево, где находится мой огород земли тяжёлые, жирные, плодородные. Они хорошо держат влагу. Поливать нужно тоже еженедельно, но по-немногу. Я включаю «каплю» буквально на часок.
Морковка нуждается в поливах в начале своей вегетации и во время налива корнеплода. То есть, если вы её посеете 1-ого июля, через десять дней она у вас взойдёт и после этого вы начинаете её по-маленьку еженедельно поливать (если не будет дождей).
Как только у моркови появятся два настоящих листа, вы её проредите до расстояния в 2-3см., и после этого прекращаете полив до того момента, когда её корнеплод станет толщиной с карандаш.
Вот тогда в поисках влаги корнеплод будет быстро удлиняться. Урожайность моркови увеличивается, и растёт её засухоустойчивость.
Когда морковка окрасится в оранжевый цвет, т.е. недели через 3-4 после первого прореживания, вы начнёте поливать её снова. А в сентябре поливы противопоказаны. У нас в природе всё происходит наоборот: в июле и в августе дождей нет, а в сентябре они начинаются. Поэтому морковь бывает несладкая.
Но в прошедшем сезоне в сентябре дождей тоже не было, не было их и в октябре, поэтому морковь получилась на редкость сладкой. А какая красавица, как на пакете: некрупная, ровненькая с небольшой сердцевиной, без зелёного пятна – признака присутствия в плодах яда (солонина), который даёт корнеплодам горечь.
Я надеюсь, что все дачники окучивают морковь, если она «выскочит» из земли, иначе под действием солнечных лучей в ней образуется солонин. Такую морковь и взрослым есть не рекомендую, и детям давать нельзя.
Сейчас вы начинаете покупку семян. Как их правильно выбрать?
Я покупаю семена моркови голландской селекции. Обычно это инкрустированные семена, о чём сообщается на оборотной стороне пакета. Семена ярко-зелёной окраски хорошо видны на чёрной земле, что облегчает их посев.
Голландские семена дорогие, но они откалиброваны, в них нет мусора, они протравлены, т.е. обработаны от болезней. Они быстро и дружно всходят и дают ровные корнеплоды.
Я беру 3 пакета семян и раскладываю их не спеша, долго, сразу на расстояние в 1-2см., чтобы меньше было потерь при прореживании.
Удивляют меня некоторые дачники, которые говорят:
— Это дорогие семена. Я – пенсионер и мне они не по карману. Я лучше возьму вот эти, по 7 рублей за пакет. Зато куплю 10 пакетов и посею погуще.
Давайте проанализируем такую покупку. Я заплатила за 3 пакета голландских семян 79 рублей. Дачник «N» — за 10 пакетов тоже 70 рублей.
Я буду прореживать морковь примерно один час, а дачник «N» — весь день, пока не останется «без спины».
Из моих кондиционных семян вырастут морковки – хоть на выставку выставляй, все одинаковой величины, ровненькие. А у дачника «N» все корнеплоды «один страшней другого»: то мохнатые, то кривые, то растресканные, то жёлтого цвета, то крупные, то мелкие, все в перетяжках… .
К сожалению, друзья мои, у нас в России селекционеры не хотят заниматься морковью. Я поинтересовалась, а что выращивают на продажу наши фермеры? Оказывается, профессиональные голландские семена. Да, они дорогие, но с нашими вообще без урожая останешься. Спрашиваю их: «А какой гибрид выращиваете? – «Дордон F1».
Что ж, попробуем его вырастить. Лишь бы семена в магазинах были не просрочены. Ведь у моркови семена долго не лежат: 2-3 года и можно их выбрасывать.
СОВЕТ. Если у вас есть своя сладкая морковка и если это не гибрид, а сорт, то посадите весной корнеплод моркови и соберите осенью с него семена. Это будет наилучший вариант. Дешёвый, надёжный и самый сладкий.