СЕЕМ СВЕКЛУ

1-ого мая сеем свеклу. Свеклу сею тоже в два приема, как и морковь.

Первую партию свеклы сею 28-ого апреля в открытый грунт. Если хотите пораньше вырастить этот ценный овощ, то можно посеять его на рассаду 7-ого, или 8-ого апреля. Я сею её в маленькие торфяные таблетки. Дома всходы свеклы появляются быстро и дружно. Чтобы они не вытягивались, выношу их вместе со всей рассадой в теплицу, а на ночь – домой. В конце апреля, или в начале мая высаживаю рассаду свеклы на грядку (смотря по погоде). Эта партия будет готова к употреблению уже в конце июня. Она пойдет на борщ и квас. Ядреный квас из молодой свеклы делает моя подруга – Лидия Васильевна Попова. Вот её рецепт. Читать далее →

СВЁКЛА

Казалось бы: ну что писать о свёкле?!

Неприхотливая культура, у всех растёт, у всех получается. Начинающим дачникам всё-таки дам несколько советов.

СОВЕТ №1. Никогда не выращивайте свёклу на одном и том же месте. Это самая распространённая ошибка. Из-за этой «мелочи» она может вообще не уродится. Свёкла может мириться с любыми почвами, любыми погодными условиями, но только не с отсутствием севооборота. Эта культура не будет расти на своих корневых выделениях (испражнениях). Эти ядовитые выделения убивают саму свёклу.

В этом году она была у меня очень сладкой, т.к. дождей почти не было летом, и поливала я её редко. Почему? Потому, что не хотела, чтобы она выросла величиной с голову. Все свёколки были массой не более 300г. Очень плотные, без колец, почти чёрного цвета. Медовые. Читать далее →